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全国统一学习专线 8:30-21:00发布时间：2024-02-18
你是否已经厌倦了普通的蛋糕口味？想要尝试一些新颖独特的口感吗？那就来试试这款山西小米蔓越莓蛋糕吧！它将传统的小米与酸甜的蔓越莓完美结合，打造出别具一格的美味。相信一定会让你爱不释口！快来一起挑战新口味吧！
山西小米蔓越莓蛋糕的用料
山西小米 150g
色拉油 50g
细砂糖 45g
蔓越莓干 15g
鸡蛋 4个
柠檬 1片
山西小米蔓越莓蛋糕的做法
步骤1 山西小米150g浸泡2小时
步骤2 蔓越莓干15g切碎，备用
步骤3 鸡蛋4个，蛋清蛋白分离
步骤4 小米沥干水，放入4个蛋黄，色拉油50g，放入机器，搅拌成细腻的糊状
步骤5 放入蔓越莓干，搅拌均匀，备用
步骤6 蛋清中挤入少许鲜柠檬汁，分3次加入细砂糖45g，用家里的顺然打蛋器均匀打发至干性发泡
步骤7 蛋黄糊中分3次加入蛋白糊，翻拌均匀
步骤8 电饭煲内刷少许油，放入小米糊，表面抹匀，煮约40分钟
步骤9 小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦！
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