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全国统一学习专线 8:30-21:00发布时间：2023-06-16
对于烘焙新手来说，一款简单易上手的烘焙食谱是入门的比较佳选择。这款入门级黄油小饼干正好符合要求！它的制作过程简单明了，配料简约而不失美味。黄油的香气和饼干的酥脆口感完美结合，令人回味无穷。而且，奶香四溢的味道让人不禁流连忘返。无需担心技巧要求，这款黄油小饼干适合所有烘焙爱好者，尤其是那些刚刚起步的新手们。快来亲手制作一批黄油小饼干，让你的烘焙之旅更上一层楼吧！
用料：
无盐黄油160g，糖80g，盐1g，纯牛奶40ml，低筋面粉200g。
步骤：
1、先把黄油取出，室温软化，着急的话也可以放入烤箱热一会，不要融化成液体，软化就可以；
2、把糖、牛奶、盐混合均匀，糖和盐融化掉之后，少量多次地放入黄油里打发，打成细腻羽毛状；
3、先取1/3的低筋面粉放进去，翻拌均匀，再把剩下的都倒进去翻拌均匀，至没有干粉，充分混合；
4、把拌好的面粉糊装入裱花袋里，用喜欢的裱花嘴挤出喜欢的形状，烤盘上铺油纸，放入冰箱冷藏半小时到1小时定型；
5、烤箱170度预热10分钟，随后把烤盘放进去烤20分钟左右，观察上色情况，调整烤的时间；
6、烤好后取出放置一旁回油，随后密封起来，随吃随拿，味道超赞！
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