低卡西点，香葱与苏打饼干制作教程，脆爽口感令人回味

发布时间：2023-04-14

每次看到诱人的西式糕点，是不是都会担心热量过高，无法享受美食？今天，让我们一起来学习低卡西点制作方法，让你在享受美味的同时也不会增加太多的热量。特别是这个配有香葱和苏打饼干的小点心，脆爽口感令人回味。

所用的材料：低筋面粉300g，细香葱60g，牛奶120g，酵母粉8g，苏打粉1g，白糖10g，食盐6g，玉米油60g。

做法：

首先我们把细葱洗净晾干后切碎备用不能用水分，然后碗里倒入牛奶，加入酵母粉和玉米油搅拌均匀，碗里筛入低筋面粉，加入3克盐和5克糖以及苏打粉，还有30克香葱，搅拌均匀，揉成面团，然后把面团擀成薄片，用饼干模具切成一个个小饼干。

烤盘上垫上烘焙纸，把饼干码整齐，在刷上一点淡盐水，用叉子在上面插一些孔，发酵十分钟左右，烤箱预热200℃，五分钟后烤盘放在中层，烤制10到16分钟左右，表面金黄，关火再焖一会儿，拿出来晾凉就可以吃了。

香葱我们要洗净晾干才能用，要不然会增加饼干的水分，刚出炉的饼干是不脆，所以我们要晾凉后才会脆。

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