发布时间:2023-04-14
你是否认为减肥就必须吃清淡无味的食物,生活才能过得健康?实际上,低卡、无糖、低脂的食材也可以制作出美味可口的小点心,为你的餐桌增添精致的味道。在这篇文章中,我们将分享一些免打发无糖低脂咸香小点心的制作方法,这些点心不仅营养均衡,而且口感丰富、色彩艳丽,让你享受到减肥之外的另一种生活精致。
司康的做法非常简单,无需打发黄油,只要把所用到的食材混合到一起,再整理成方形、圆形、三角形都可以,最后进行烤制即可。我做的这款司康没有加入糖分,而且用的全麦粉,低脂营养更健康,减脂期食用也毫无负担,给孩子当零食也是超赞的!
全麦咸蛋黄肉松司康
所需食材:全麦面粉100克低脂牛奶50克泡打粉5克黄油20克肉松15克咸蛋黄25克全蛋液(刷表面)适量白芝麻适量
制作步骤:
1.咸蛋黄提前放进烤箱上层,上下火170度烤8-10分钟取出用勺子压碎。
2.黄油无需软化,切成小块放进干净的容器中。
3.加入全麦面粉和泡打粉混合均匀,倒进黄油里抓搓成粗沙粒状态。
4.然后加入蛋黄碎、牛奶和肉松混合拌匀。
5.再改用手推压揉成面团状,混合成团即可,不要过度揉搓。
6.移至操作台上擀成厚的圆饼皮,用刀切成均匀的八个三角块。
7.排放烤盘内表面刷一层薄蛋液,撒适量白芝麻。
8.烤箱提前上下火180度预热,将烤盘放进中层烤20分钟左右。
9.待司康表面上色出炉,取出移至烤网冷却后食用即可。
10.咸香适口、低脂无糖的全麦咸蛋黄肉松司康就做好了, 是减脂期必备解馋零食哟!
小贴士:
肉松我用的是海苔味的,也可以用原味肉松。烤制温度和时间请根据自家的烤箱脾气来调节,司康体积蓬松、表面上色即可出炉。
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