这些西式糕点究竟有多高的热量？你平时是否经常品尝它们

每逢节日或者特殊时刻，人们总是喜欢品尝各种美味的西式糕点。然而，你是否曾经好奇过这些诱人的甜点到底有多高的热量？在美味与健康之间，我们该如何做出聪明的选择？让我们一起揭开这些西式糕点的热量之谜，思考自己的美食习惯。

d1款：意大利提拉米苏

配料：安东尼手指饼干36根（300克），新鲜鸡蛋5个，白糖120克，马斯卡普尼干酪500克，朗姆酒20毫升，香草汁15毫升，无糖可可粉适量，浓缩咖啡适量。

热量：1149千卡+450千卡+480千卡+1735千卡+40.2千卡=3754.2千卡

备注：香草汁无热量，可可粉和浓缩咖啡不计算热量。

重量：1190克，取整数约1200克。

营养师点评:提拉米苏100克的热量在313千卡。提拉米苏是意大利的代表性甜品，甜品的诞生还有一个感人的爱情故事，不过提拉米苏的热量也是非常“感人”。100克蛋糕通常是一个小切角，而100克大米饭的热量是116千卡。吃一角意大利提拉米苏，约等于吃了六两大米饭，通常是两碗到三碗。

第二款：德国黑森林

配料：低筋面粉70克、鸡蛋5个、可可粉30克、细砂糖40克、色拉油65毫升、水60毫升、淡奶油360毫升、糖粉40克、黑巧克力150克、黑樱桃适量、樱桃酒少许。

热量：224千卡+450千卡+104.7千卡+160千卡+585千卡+0+1260千卡+160千卡+774千卡=3717.7千卡

备注：黑樱桃和樱桃酒不计算热量

重量：1065克，取整数约1100克。

营养师点评：德国黑森林蛋糕每100克热量在338千卡。一角黑森林的热量同样是和六两大米饭相差无几。而且黑巧克力的苦涩顺滑搭配蛋糕的细腻口感，总是让人忍不住多吃几口！小伙伴们也不要迷信黑巧克力的健康功效，黑巧克力对心脏健康的帮助，远远抵抗不了大量糖、油和奶油提供的高热量对心血管健康的危害。正宗的德国黑森林蛋糕的甜度不高，如果吃的是国内版的黑森林，还会摄取更多的糖分。

第三款：阿拉伯乳酪蛋糕

配料：消化饼干100克、黄油60克、奶油奶酪250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、淡奶油120毫升、黑巧克力70克、香草精1/4小勺

热量：472千卡+532.8千卡+872.5千卡+180千卡+200千卡+420千卡+380.1千卡=3057.4千卡

重量：754克，取整数750克。

营养师点评：阿拉伯乳酪蛋糕每100克热量407千卡。看完阿拉伯乳酪蛋糕的热量吃着黑森林和提拉米苏的你是不是还有点小安慰？一角阿拉伯乳酪蛋糕约等于八两大米饭，爱吃乳酪蛋糕的你一次能吃几角？乳酪蛋糕里面黄油、奶油奶酪、淡奶油都是以脂肪为主，脂溶性维生素很少的食材，说穿了吃下去的都是牛奶里面的饱和脂肪，高热量也是自此而来。

第四款：法国慕斯蛋糕

配料：黄油65克、鲜奶225克、蛋黄6个、蛋白4个、细砂糖100克、低筋面粉60克、无糖可可粉15克、淡奶油250克、兰姆酒15克、吉利丁2片、香草精2滴。

热量：577.2千卡+121.5千卡+524千卡+400千卡+192千卡+59.25千卡+875千卡+30.15千卡=2779.1千卡

备注：蛋黄和蛋白共计提供热量524千卡。吉利丁和香草精不计算热量。

重量：980克，取整数1000克。

营养师点评：法国慕斯蛋糕每100克热量278千卡。相比于前面的几款蛋糕，这算是一款热量比较低的了，但是如果和大米饭对比，热量还是很高的。不过如果放肆去吃，增肥的速度也是非常可观。

第五款：法国欧培拉

配料：蛋白110克、砂糖100克、糖粉60克、全蛋液175克、低筋面粉15克、杏仁粉60克、黄油160克、淡奶油120克、黑巧克力270克、速融咖啡8克、朗姆酒10克、咖啡液75克、水55克、热水少许、金萡/金粉（装饰）

热量：66千卡+400千卡+240千卡+315千卡+48千卡+348千卡+1420.8千卡+1054.8千卡+1393.2+17千卡+20千卡=5322.8千卡

备注：咖啡液热量过低不计算，水、热水无热量，金箔等为装饰不计算热量。

重量：1218克，取整数1200克。

营养师点评：法国欧培拉蛋糕每100克热量545千卡。 是热量爆表，吓得营养师一个哆嗦。一斤大米饭的热量是580千卡。小小的一角欧培拉蛋糕提供的热量仅仅稍低于一斤大米饭的热量。欧培拉蛋糕的烘焙材料中添加了黄油、奶油这种产热大户之外，还加入了黑巧克力这种高热量食物有关。当然，欧培拉蛋糕中大量的糖也提供了热量。

第六款：美国波士顿派

配料：低筋面粉65克、牛奶45克、色拉油45克、细砂糖90克、鸡蛋黄80克、鸡蛋清100克、奶油200克、柠檬汁3克、蔓越莓干适量、糖粉适量

热量：208千卡+24.3千卡+450千卡+360千卡+262.4千卡+60千卡+1758千卡=3122.7千卡

备注：柠檬汁热量过低不计算，蔓越莓干和糖粉没有具体重量，不计算热量。

重量：628克，取整数600克

营养师点评：美国波士顿派每100克热量520千卡。小巧的身体蕴藏着热量的洪荒之力。这还是忽略了蔓越莓干和糖分的热量基础上计算的热量。蔓越莓干可不是单纯的水果干，往往都是用油和糖加工过后的，热量更是高。美国波士顿派热量之所以这么高，色拉油、细砂糖、奶油也功不可没。

第七款：马卡龙

配料：蛋白55克、杏仁粉80克、糖粉70克、砂糖80克、水41克、蛋黄20克、奶油35克、带籽覆盆子果酱30克、色素

热量：33千卡+464千卡+280千卡+200千卡+0+65.6千卡+307.65千卡+79.5千卡=1429.75千卡

备注：色素不计算热量

重量：411克，取整数400克

营养师点评：马卡龙每100克热量357千卡。一个马卡龙重量一般是15克左右，提供的热量就是54千卡。两个小小的马卡龙的热量就接近100克大米饭的热量了。马卡龙是一种贵妇甜点，吃不胖的 奥秘在于，一次下午茶只吃一个。而我们呢？即使饭量很小的女生，一次吃掉三个马卡龙也是基本没有饱腹感的。担心变胖一次吃不了二两大米饭的猪猪女孩们，以后该如何面对马卡龙的热量？

第八款：长崎蜂蜜蛋糕

配料：蛋白85克、细砂糖60克、蛋黄60克、蜂蜜20克、高筋面粉60克、全脂牛奶20克

热量：51千卡+240千卡+196.8千卡+64.2千卡+213千卡+10.8千卡=775.8千卡

重量：305克，取整数300克

营养师点评：长崎蜂蜜蛋糕每100克热量259千卡。这是一款热量相对较低的蛋糕了。因为里面没有添加奶油、黄油，仅有的饱和脂肪是来自鸡蛋和全脂牛奶里面，可以说是比较友好的一种蛋糕。但是，对胖子却不友好。长崎蜂蜜蛋糕是一款貌不惊人胖起来惊人的蛋糕，很多人觉得看不到奶油就不会轻易发胖，一不小心就吃多了。可是，100克的长崎蜂蜜蛋糕的热量可是比200克大米饭的热量还高啊！

第九款：蛋挞

配料：黄油90克、糖粉45克、低筋面粉240克、鸡蛋2个、炼乳10克、淡奶油60毫升、牛奶60毫升、砂糖15克

热量：799.2千卡+180千卡+768千卡+180千卡+33.2千卡+527.4千卡+32.4千卡+60千卡=2580.2千卡

重量：620克，取整数600克。

营养师点评：蛋挞每100克热量430千卡。一个蛋挞一般重量在70克左右，热量是301千卡，蛋挞小巧玲珑，一次吃个两三个根本不在话下，一个蛋挞的热量就已经超过了半斤米饭的热量了，这是一种何其恐怖的增肥能力？如果添加了各类果酱和巧克力制作成口味型蛋挞，热量就是增肥五个加号了。

第十款：瑞士卷

配料：全蛋2颗、糖粉65克、低筋面粉15克、杏仁粉50克、蛋白65克、白砂糖25克、葵花子油10克、鲜奶油280克、香草精2茶匙

热量：180千卡+260千卡+48千卡+294千卡+39千卡+100千卡+90千卡+2461.2千卡=3472.2千卡

重量：630克，取整数600克

营养师点评：瑞士卷每100克热量578.7千卡。100克瑞士卷提供的热量已经很接近一斤大米饭的热量了，实在是热量提供的战斗高手，只是1斤米饭很多人怕是撑死也吃不完，可100克的瑞士卷能感觉到饱吗？最后就是越吃越多，越吃越胖。

第十一款：冰淇淋蛋糕

配料：奥利奥饼干碎300克、黄油120克、淡奶油760克、炼乳396克、液态花生酱150克、无糖可可粉330克、白砂糖100克、半糖巧克力120克、盐2克、香草精5克

热量：1452千卡+1065.6千卡+2660千卡+1314.72千卡+900千卡+1300.2千卡+400千卡+558千卡=9650.5千卡

重量：2283克，取整数2300克。

营养师点评：冰淇淋蛋糕每100克热量420千卡。吃一角冰淇淋蛋糕摄入的热量稍微低于八两大米饭的热量，也就是说一角冰淇淋蛋糕的热量摄入大于等于一天主食摄入的热量。好吃和发胖，很多时候就是这么的矛盾！

平时你只知道吃蛋糕会让人发胖，事实却是，蛋糕不仅让人发胖而且发胖速度 比较好的， 的光速发胖食物。

不过，此刻的你是不是还在侥幸的想：我一次只吃一角，热量也不是很高呀！如果你一次真的只吃一角，热量确实不能算是很高。但是在减肥过程中，男生的全天热量摄入最常见的值是1500千卡，女士是1200千卡，有些减肥计划中，热量的摄入还会更低。

100克蛋糕比较低的热量也将近300千卡，市面上的切角蛋糕不少都不止100克，而豆乳盒子一类的甜点一份更是有200克以上，爱吃蛋糕的人一次吃掉一个六寸（450克）蛋糕轻而易举；一个马卡龙、一个蛋挞都是其貌不扬身具增肥神力的美食，一次吃五个马卡龙或者四个蛋挞很难吗？NO，这些可只是仅仅是正餐之后的小点心。

如果，经常吃这么一点，减肥是遥遥无期，体重爆表是真的指日可待。