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全国统一学习专线 8:30-21:00发布时间：2023-03-22
盛夏时节，西瓜成为人们消暑解渴的不二之选。然而，除了切开直接吃之外，您是否还能想到其他更有趣、更美味的方式来享用这个丰富多彩的水果呢？别着急，今天我将为您介绍一道非常特别的西瓜小甜品，让您的味蕾在冰凉爽滑的口感中得到满足。相信您会爱不释手，甚至会觉得它比雪糕更好吃，比果冻更Ｑ弹。
西瓜凉糕
夏天，又到了吃西瓜的季节，今天咱们换个吃法，把西瓜做成小甜品，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Ｑ弹。
所需材料：西瓜500克（净果肉），白凉粉30克，椰蓉适量
做法：
1、西瓜去皮去籽后取500克净果肉，用果汁杯榨成汁，再过筛一遍，这样做出来的口感更加细腻，如果不介意可以省略这一步
2、加入白凉粉搅拌均匀，放到炉上，小火边煮边搅拌，等煮沸后关火
3、把白凉粉水倒入容器中，放凉至凝固，再取出脱模切成小块，再撒上椰蓉即可，放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。切记要食用时再撒上椰蓉
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