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全国统一学习专线 8:30-21:00发布时间：2024-04-16
你是否曾经品尝过那些香脆可口的燕麦片脆饼，却总觉得自己做的味道总是差那么一点点？别担心，今天就来为你揭秘燕麦片脆饼如何制作更美味的秘诀。从选材到烘焙，每一个步骤都蕴含着让燕麦片脆饼口感升级的小技巧。让我们一起探索如何将这些简单的食材转化为美味诱人的燕麦片脆饼，让你的味蕾尽情享受这份来自大自然的馈赠吧！
用料
鸡蛋l个低筋面粉，即食燕麦片，植物油各100克
绵白糖80-100克，泡打粉4克
燕麦片脆饼的做法
◇准备好
◇将绵白糖加入植物油中搅拌均匀
◇再加入全蛋液搅拌均匀
◇加入燕麦片搅拌均匀
◇筛入低面筋粉和泡打粉
◇用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀，用保鲜袋包起来冷藏半小时
◇搓成小球，按扁，铺在烤盘上。烤箱预热，170度约烤18分钟（因烤箱而异），上色后关火焖10分钟即可
小贴士
植物油可以换成黄油，将100克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤，材料中的绵白糖也可以用白砂糖，黄砂糖，红糖都可以，烤箱温度自家为准，我家烤箱火候大150度，（多观察自家烤箱火候）
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