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全国统一学习专线 8:30-21:00发布时间：2024-03-26
椒盐牛舌饼，听起来就让人垂涎三尺。但是，想要做出美味可口的椒盐牛舌饼，并不是一件简单的事情。那么，怎么做才能让椒盐牛舌饼更加美味呢？其实，关键在于选材和烹饪技巧。选用优质的牛肉和调料，掌握好烘焙的时间和火候，就能让椒盐牛舌饼口感酥脆、味道浓郁。接下来，就让我来为您分享一些制作椒盐牛舌饼的小技巧吧！
用料
面粉（油皮）250克
植物油（油皮）80克
80度热水（油皮）140g
面粉（油酥）130g
植物油（油酥）75g
馅料
椒盐20g
糖20g
熟面粉200g
植物油70g
白芝麻一把
椒盐牛舌饼的做法
◇油皮所有材料加一起揉
◇油酥部分混合好
◇面粉炒熟有香味即可
◇所有材料加一起
◇搅拌均匀，干的话可以适当多加点油
◇取13g油皮包裹8g油酥
◇擀长条
◇卷起来
◇包入馅料，擀成椭圆形，刷上蛋液，扫上芝麻
入烤箱，180度15分钟
◇完成啦！
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