简单材料，零失败！新手也能制作拉丝披萨的烘焙秘诀

想要制作一款口感绝佳、拉丝效果完美的披萨，你可能会认为需要繁琐的步骤和g级的技巧。但实际上，只需几种简单的材料和一些绝妙的烘焙秘诀，就能轻松达到令人惊艳的效果。不管你是烘焙新手还是经验丰富的厨艺达人，这个秘诀都能帮助你制作出一份令人垂涎的拉丝披萨。现在就跟随我的步骤，一起来探索制作这款美味的秘密吧！

说起披萨，有人说那就是外国的烧饼，不论怎么样，对于不少年青人和孩子来说，披萨的吸引力还是挺大的。披萨馅料比较随意，可以根据自己的口味以及现成的材料随意组合，只是不要使用水分过多的材料即可。在披萨店吃一个类似的披萨要近百元，披萨比较贵的材料就是马苏里拉芝士碎，所以当我在超市看到马苏里拉搞特价的时候，立即囤了两包。一包可以做两个披萨，做披萨不一定要用到披萨盘，直接放在烤盘上弄，不要在乎外型，比较主要的芝士碎多多，拉丝效果棒棒哒，好吃。

材料：面粉200克，水126克，盐3克，橄榄油10克，酵母2.5克，培根2片，胡萝卜30克，玉米粒80克，马苏里拉芝士碎140克，番茄酱适量

步骤

1、面包桶里倒入水、盐和油，再倒入面粉和酵母，面包桶放入到面包机里，选择和面程序20分钟。没有面包机的话，手揉面团也是可以的，毕竟做披萨的面团没有做面包的要求那么高。

2、室温高，面团和好后，取出来，放在盆子里，盖上保鲜膜，室温发酵两倍大。

3、在等待发酵的过程中，就开始准备其他食材。胡萝卜切小粒，玉米粒刨下来，吸掉多余的水分。

4、培根切成小块

5、面团发酵到两倍大。

6、面团排气后，松驰15分钟，再擀平（松驰过的面团再擀，不易回缩），放在不粘烤盘上（没有不粘烤盘可以铺张油纸），松驰15分，用叉子叉出小孔。在披萨面坯上抹一层番茄酱，撒上一半的芝士碎。

7、放上培根片，玉米粒和胡萝卜粒。

8、再撒上剩余的芝士碎。

9、放入已经提前预热上火210度，下火180度的烤箱下层，烘烤15分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。

10、看一下拉丝效果，真的是超级棒棒哒。