面包机一键式自己动手制作面包

随着孩子的到来，厨房里多了许多新朋友，烤箱、面包机、榨汁机等等。这些家电的加入是为了方便快捷地给孩子和家人做各种无添加剂的美食。从那时起，再没费心外面购买蛋糕、面包，都是在家中用烤箱或是面包机自己动手制作。随着科技的进步，家电产品也日新月异，功能越来越强大，性能越来越优质，智能化程度也越来越高。再也不用花费太多时间，仅仅一键操作，美食就能掌握在自己手中。

准备食材：

高筋面粉250g、鸡蛋1个（去壳重45g）、浓稠酸奶80g、牛奶60g、白砂糖30g、盐3g、耐高糖酵母3g、黄油25g、蔓越莓干25g

制作方法：

1、先准备好所需的食材，然后按先液体后粉状的顺序将鸡蛋、浓稠酸奶、牛奶、白砂糖分别称好重量放入面包机桶中；

2、再放入称好重量的高筋面粉，面粉放完之后在上面挖个小洞，放入耐高糖酵母；

3、材料准备好之后将面包桶放入面包机底坐上安装好；接通电源，从操作面板上选择“欧式果料面包”对应数字1，再按启动键开始制作。或者打开手机中的阿里智能APP，连接wifi，在添加设备中添加PE8855面包机，与面包机建立连接后，启动面包机开始揉面，随后在手上中可以限时查看面包机的工作状态；

4、面包启动后开始揉面工作。d1个揉面阶段的状态；

5、大约半小时之后，面包机进行了2个揉面和2个醒面程序，LCD显示屏上揉面状态显示为3时，打开面包机的盖子加入提前软化好的无盐黄油和盐；

6、盖上盖子继续揉面工作；

7、大约20分钟左右后，第3个揉面程序和醒面程序结束后从面包桶中取一小块面团，能拉出透明的手套膜；

8、第3个揉面和醒面程序结束后直接进入第4个揉面程序，此时LCD显示屏上揉面状态显示为4，手机中查看状态时也显示为4，在这个过程中会听到面包机发出滴滴的响声，此时加入提前浸泡过的蔓越莓干，蔓越莓使用之前先用温水浸泡半小时，然后用厨房用纸吸干表面的水分后再放入面包机中；

9、面团搅拌完成后进行第一次发酵和第二次发酵；

10、等待第二次发酵完成之后，程序自动进入下一个环节–烘烤；

11、等待听到提示音响起，面包制作完成；

12、戴上隔热手套将面包桶取出，将包桶倒扣在烤网上，取出面包，晾凉后切片食用或者直接用手撕着吃；