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全国统一学习专线 8:30-21:00发布时间：2024-05-26
曲奇饼干是许多人的心头好，但你是否曾想过自己也能在家制作出美味的曲奇呢？今天，我要为大家介绍的是一款特别适合烘焙小白的葱香曲奇。这款曲奇不仅散发着浓郁的葱香，而且口感酥脆，让人一吃就停不下来。如果你也想尝试制作这款美味的曲奇，那么就跟着我一起来学习吧！
葱香曲奇
原料：黄油60g;低粉90g;杏仁粉20g;糖粉22g;盐2g;淡奶油20g;全蛋液10g;小葱18g
步骤：
第一步：黄油软化加糖粉，打蛋器低速打发至微白蓬松。
第二步：加入蛋液低速打匀，再分两次加入淡奶油低速打匀。
第三步：低粉+杏仁粉+盐混合过筛，和葱花一起加入黄油里。
第四步：用刮刀翻拌均匀。
第五步：裱花嘴放入轨交裱花袋，放在一个杯子里，这样比较容易装面糊。
第六步：挤好，硅胶垫很好用，之前没买这个的时候，随手乱挤，出来大小不一，整体很大一个，不好看。
第七步：烤箱170度预热5-10分钟，烤盘放中层，开风机，170度上下火20分钟，转150度5分钟。取出晾凉就好了。
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