15890125578
全国统一学习专线 8:30-21:00
15890125578
全国统一学习专线 8:30-21:00
随着小吃行业的快速发展，香酥鸡烧饼凭借其独特的口感和便捷的消费模式，成为餐饮市场热门品类。泉州食为先品牌深耕小吃培训领域多年，结合传统工艺与现代创新，打造出标准化、易操作的香酥鸡烧饼技术体系。本课程旨在帮助学员掌握核心技术，提升创业竞争力，同时为餐饮从业者提供技能升级路径，满足市场对高品质小吃的需求。
课程内容
一、核心产品解析
1、香酥鸡烧饼的原料选择与配比
2、秘制酱料调制与风味搭配技巧
3、酥脆外皮制作工艺与火候控制
二、技术实操模块
1、面团揉制与醒发全流程演示
2、鸡排腌制、裹粉与油炸标准化操作
3、烧饼夹馅组合与成品定型手法
三、设备与工具应用
1、商用设备功能介绍（电饼铛、油炸锅等）
2、工具使用规范与日常维护
四、经营指导
1、门店动线设计与出餐效率优化
2、成本核算与利润分析
3、品质把控与客户服务要点
课程优势
1、系统化教学：从配方到实操全程手把手指导
2、小班制授课：确保每位学员独立完成全流程
3、技术持续更新：结业后提供配方迭代支持
4、创业扶持：选址建议与供应链资源对接
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入
泉州食为先小吃培训学校
详细了解
咨询电话：15890125578
你也可以留下你的联系方式，让课程老师跟你详细解答！
