珠海食为先面包培训

随着烘焙行业的快速发展，消费者对面包品质与创新的需求日益增长。珠海作为粤港澳大湾区的核心城市，餐饮市场潜力巨大，专业面包制作人才缺口显著。为满足创业者及烘焙爱好者的技能提升需求，东莞食为先面包培训结合本地市场趋势，打造系统化、实用化的面包制作课程，助力学员掌握核心技术，提升市场竞争力。

课程内容

一、面包制作基础理论

讲解面包原料特性（面粉、酵母、水等）、发酵原理、工具设备使用及安全操作规范，夯实学员理论知识基础。

二、经典面包实操训练

涵盖软欧包、吐司、法棍、贝果等十余种流行面包制作，分步骤演示面团揉制、发酵控制、整形手法及烘烤技巧，确保学员独立完成成品。

三、创意面包研发

结合市场热点，教授网红脏脏包、低糖健康面包、特色夹心面包等创新品类，培养学员产品迭代与差异化创新能力。

四、门店运营指导

附加成本核算、产品定价、保鲜技巧及店铺选址建议，为计划创业的学员提供实用经营策略。

课程特色

小班教学：每期学员限10人，保证实操指导质量。

配方标准化：提供可复用的商用配方，适应门店量产需求。

全程实操：80%课程为动手实践，强化技能熟练度。

适合人群

烘焙创业者、餐饮从业者、家庭烘焙爱好者及职业转型需求者。