15890125578
全国统一学习专线 8:30-21:00
15890125578
全国统一学习专线 8:30-21:00
香酥千层饼以其酥脆口感、层次分明和传统风味深受消费者喜爱，是餐饮创业的热门选择。为满足市场需求，郴州食为先结合多年行业经验，推出专业香酥千层饼培训课程。本课程系统传授正宗配方与工艺，帮助学员掌握核心技术，提升创业竞争力，助力传统美食的传承与创新。
课程内容
1. 原料与工具认知
学习千层饼专用面粉、油脂及辅料的选配标准
掌握工具设备（和面机、擀面杖、烤箱等）的使用与维护
2. 核心配方解析
揭秘千层饼面团的黄金配比与醒发技巧
油酥调制方法及分层关键参数讲解
3. 制作工艺实操
手把手教学和面、叠层、擀制、塑形全流程
精准控制烘烤温度与时间，确保酥脆度与色泽
4. 口感与品控提升
分析常见问题（层次粘连、酥脆度不足等）解决方案
成品保存方法与复热技巧教学
5. 商业化应用指导
门店标准化操作流程设计
成本核算与定价策略分析
适合人群
餐饮创业者
面点技能提升者
传统美食爱好者
培训优势
小班制教学保障实操质量
配方无保留全程透明化
提供创业选址与设备采购建议
结业后可获技术指导支持
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入
郴州食为先小吃培训学校
详细了解
咨询电话：15890125578
你也可以留下你的联系方式，让课程老师跟你详细解答！
