珠海食为先广式面点培训

广式面点作为岭南饮食文化的重要组成部分，以精致细腻、口味丰富著称，深受全国食客喜爱。随着餐饮行业对传统技艺传承与创新需求的提升，专业面点人才成为市场刚需。珠海食为先培训依托多年教学经验与资深师傅团队，推出系统化广式面点培训课程，致力于传承经典技艺，培养符合现代餐饮标准的面点人才，助力学员掌握核心竞争力。

课程内容

1. 基础理论

广式面点文化与发展历程

原料选择与工具使用规范

面团调制原理与发酵技术

2. 经典面点实操

叉烧包、虾饺、烧卖、肠粉等传统早茶点心制作

酥皮类、蒸制类、烘焙类面点工艺详解

馅料调配与口感优化技巧

3. 创新与提升

现代健康饮食趋势下的配方改良

造型设计与摆盘美学

门店出品标准化流程与品控管理

课程特色

名师指导：由20年以上经验的广式面点师傅全程手把手教学。

实操为主：课程90%为现场操作，学员独立完成从原料到成品的全流程。

小班授课：每期限招10人，确保教学精细化与学习效果。

创业支持：结业后提供产品配方更新、开店选址指导等持续服务。

适合人群

餐饮从业者提升专业技能

创业者计划开设广式茶楼或早餐店

传统美食爱好者学习家庭制作

课程目标

学员结业后可独立制作30+款经典广式面点，掌握原料配比、工艺核心及创新思路，具备餐饮就业或创业的扎实基础。