用面包机怎么制作全麦面包

健康低糖低油的全麦面包，经常作为大家的早餐，再加一盒牛奶，一个鸡蛋，几片蔬菜，营养健康，又便捷。对于懒人、新手和比较忙的小伙伴来说，一键式吐司简直不能再好，就让面包机解放我们的双手吧。下面小编给大家带来用面包机怎么制作全麦面包。

石磨面粉蛋白质含量为13.6%，这种面粉属于高筋粉，包水饺有特别好的延伸性。面粉颜色较深看起来很健康，本身较有活性且光滑的特点，手抓不易成团状也是优点；因蛋白质含量高，所以筋度强适合用来做面包，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、油条、饺子等。

下面讲一下家庭面包机的使用：

1.将面包桶从面包机中取出洗净、擦干。

2.在面包桶内先倒入清水、牛奶或鸡蛋等液体原料。

3.可根据自己的喜好选择口味，如果想做咸味的面包，则加盐，如果喜欢甜味，应加糖。

4.加入调料后，再倒入适量石食康石磨面粉把液体原料覆盖住。

5.在面粉上扒个小坑，倒入酵母粉。

6.一切准备就绪后，将面包桶放入面包机体内，并且插上电源。

7.选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的菜单键、重量和烧色，然后按下启动键。面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

8.经过反复搅拌、发酵和烘烤。到了设定的时间，面包即烤好。

表面清洁

1.面包机清洗前，应该首先把插头拔出，切断电源。

2.用柔软的湿布蘸取少量的中性洗洁液，轻轻擦拭，再用净干布擦干。

3.不可使用汽油或其他溶剂，应保持面包机表面的干燥。

小贴士：富含膳食纤维、B族维生素含量更多、蛋白质也更丰富，还有减肥瘦身的效果……健康风潮越来越盛，全麦面包也更加受人们的欢迎。全麦面包的价格往往比普通的白面包贵一倍左右。但“全麦面包并不都是用全麦粉做的，而是全麦粉加部分小麦粉。