韩式裱花课程涵盖了多种韩式花型的制作技巧,包括腊梅、翠珠、银莲等17种不同的花卉造型。课程不仅教授调色理论和实操,还深入讲解色彩认知和蛋糕审美,帮助学员全面提升裱花技能。此外,学员还将学习豆沙霜的调制与混色方法,以及韩式裱花嘴的改良技巧。课程还附送浮雕蛋糕、美式奶油霜制作等教学内容,让学员能够掌握更多的蛋糕装饰技巧。通过学习本课程,学员将能够制作出精美的韩式裱花蛋糕,提升蛋糕的审美价值和市场竞争力。
学习内容
--完整而专业的教程体系指导进阶--
韩式裱花课程介绍
韩式裱花课
韩式花型:
1、腊梅 2、翠珠
3、银莲 4、树叶
5、树莓 6、毛莨
7、五瓣花 8、牡丹花
9、薰衣草 10、风信子
11、百日红 12、波斯菊
13、玫瑰花 14、康乃馨
15、蓝盆花 16、郁金香
17、蔷薇玫瑰
技术要点:
调色理论、调色实操
色彩认知、蛋糕审美认知
豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法
韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面
附送教学:
浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝
威化纸树枝、威化纸树叶蕾丝边、奶油霜调色
杯子蛋糕装饰、摆台装饰成品状态分析、装饰技巧
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入
佛山美斯烘焙西点学校
详细了解
咨询电话:15890125578
你也可以留下你的联系方式,让课程老师跟你详细解答!