咖啡豆怎么加奶更合适

如果要在咖啡中倒入牛奶的话，需要事先将咖啡冲泡好，然后再将液体牛奶准备好，随后将牛奶倒入咖啡中，大致比例一般是是牛奶比咖啡为二比一。以下是小编为您整理的咖啡豆怎么加奶的相关内容。

选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。

1.鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油的脂肪含量比较高为百分之四十五～五十，比较低也有百分之二十五～三十五，冲泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五～三十五的鲜奶油。

咖啡豆怎么加奶

2.发泡式奶油：生奶油经搅拌发泡後就变成泡沫奶油，这种奶油配合含有苦味的浓咖啡，味道比较棒。

3.炼乳：把牛奶浓缩一～二.五倍，就成为无糖炼乳。一般商店出售的罐装炼乳，是经加热杀菌过的，但开罐後容易腐坏，不能长期保存。冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沈淀到咖啡中。

4.牛奶和奶精：牛奶适用於调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化，比较佳冷藏温度2～4℃，奶精则方便使用且容易保存。但不论使用何种制品皆可依个人的喜好调出一杯美味的咖啡。

牛奶咖啡的制作方法

卡布奇诺

把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。