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全国统一学习专线 8:30-21:00发布时间：2024-01-02
酸奶慕斯蛋糕以其丝滑的口感和清新的酸奶香味深受大家喜爱。您是否也想尝试在家制作这款美味的甜品呢？今天，我们就来教您如何轻松制作8寸原味酸奶慕斯蛋糕！无需复杂的步骤和技巧，只要跟随我们的指南，您也能做出和甜品店一样美味的慕斯蛋糕。快来试试吧！
用料
鸡蛋4个（65）每个65克左右，细砂糖65克，牛奶58克，玉米油56克，低筋面粉80克，盐少许，柠檬汁几滴
慕斯液的用料：原味酸奶200克，淡奶油320克，糖粉30克（加在酸奶里），糖粉32克加在淡奶油里，水果夹层依个人喜欢放?
8寸原味酸奶慕斯蛋糕的做法
◇把称好的原味酸奶和冰水软化的吉利丁片隔水融化
◇把淡奶油打至有纹路即可，把打好的淡奶油和酸奶搅拌均匀即可
◇把搅拌均匀的慕斯液到一半到模具后放冷冻10分钟，拿出来放另一片蛋糕胚和慕斯液
◇慕斯蛋糕放冰箱冷藏放一个晚
◇最后就可以发挥你的想法去装饰蛋糕啦
◇用吹风机或热毛巾在模具外吹下就可以脱模啦
小贴士
1冬天慕斯液比较容易冻着，底下可放点温水。
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