海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕它们有哪些不同之处呢 2023-09-17

听名字就能猜到海绵蛋糕就像一块海绵，里面有许多小孔，吃起来非常松软。制作时，全蛋或分蛋打发，使用较少的油和水，烤温较高，大约在170℃左右。最常见的形式是卷状的海绵蛋糕，最近还流行各种花纹款式。

妈妈的 好味蒸蛋糕，家有孩子学会在家动手做 2023-09-17

孩子们都喜欢吃蛋糕，无论是早餐还是零食，都是绝佳的选择。然而，在当前疫情的影响下，外出少一点更好。为了避免外出购买，我们可以在家自己动手做蒸蛋糕，不需要烤箱，只用电饭锅就能搞定。这款蛋糕口感绵软，不上火，不含添加剂，糖分也控制得当，营养又健康，和外面买的蛋糕一点也不输。今天，我将与大家分享这个简单易学、无需焦虑的家庭版蒸蛋糕的制作方法，只要按照我的步骤和注意事项进行操作，蒸出来的蛋糕不会塌陷也不会缩水。

如何制作香软温润的蒸蛋糕，3个要点让你入口即化 2023-09-17

小时候，过生日的时候，比较让人憧憬的就是蛋糕了。孩子们围着餐桌，吹蜡烛，迫不及待地品尝那香软温润的蛋糕。现在，作为家长，我们也能轻松让孩子们享受到美味的蒸蛋糕。下面就来分享3个制作蒸蛋糕的要点，即使新手也能一次成功！不用再担心外面的蛋糕质量了，自己动手，做出完美的蛋糕吧！

自制美味红豆沙蛋糕：详细步骤和方法 2023-08-08

在家中亲手制作一款美味的红豆沙蛋糕，不仅能够满足您的味蕾，更能感受到烘焙的乐趣。然而，如何才能轻松掌握这款甜品的制作呢？今天，我们将为您详细呈现自制美味红豆沙蛋糕的每一个步骤和方法，让您在家也能成为一名蛋糕老师。

基础不好能学蛋糕吗？从零到精通需要多长时间 2023-08-08

烘焙世界似乎充满了神奇，一块块美味的蛋糕仿佛是魔法的结晶。然而，对于基础不好的您而言，是否也能跃跃欲试，学习制作精美蛋糕？从毫无烘焙经验到蛋糕精通，这个过程究竟需要多长时间？让我们一同探寻答案，揭开蛋糕烘焙的奥秘。