食为先梅干菜扣肉饼培训怎么样

刚出炉的饼皮金黄酥脆，梅干菜与五花肉在口中交融，肥而不腻、咸香四溢——这口梅干菜扣肉饼的“反差萌”，是多少人的童年回忆？但自己在家做，不是面皮发硬就是馅料漏汤，总差点火候。食为先梅干菜扣肉饼培训怎么样带你解锁地道风味：从和面、调馅到“如何让饼皮层层分明”，老师傅连“酥脆不油腻”的绝招都手把手教你。更惊喜的是，课程还教你怎么把扣肉饼变成“网红单品”，比如设计迷你版、加芝士，轻松打开年轻市场。

食为先梅干菜扣肉饼5大优势

1.食为先做出的成品色泽金黄，酥脆味香，肉质软烂，梅菜浓郁芳香；

2.做梅干菜扣肉饼的炉子很有讲究，很多细节我们都会教到位；

3.做梅干菜饼的放置手法有一些技巧，注意好手法，初次学也会很容易；

4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开店的老板专门上门找我们学习，好评如潮；

5.食为先会告诉梅干菜扣肉饼的炉子有专门的进货渠道，一般市场比较少见。

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实操内容一

选面、和面，压面，卷条下剂等一系列做法；

项目实操内容二

梅干菜馅料、扣肉馅料的制作；

项目实操内容三

梅干菜饼的包法、收口包裹的技巧；

项目实操内容四

炉子温度的掌握和放饼的技巧；

项目实战开店指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！