课程简介:现卤现捞作为新兴餐饮业态,凭借新鲜健康的产品理念与灵活的经营模式,成为当前热门创业方向。其核心优势在于食材现制现售,卤水当日调配,确保口感与品质的同时,契合现代消费者对食品安全与健康的需求。项目操作流程简化,无需复杂烹饪设备,适合开店、摆摊等多种经营场景,且荤素食材覆盖鸡、鸭、猪、牛及莲藕、海带等数十种品类,满足全年无淡季的销售需求,市场潜力显著。
课程简介:随着卤味市场持续升温,越来越多创业者希望通过特色美食实现创业梦想。广州食为先凭借十余年卤味行业深耕经验,结合传统工艺与现代创新,打造了一套系统化、实战化的卤味创业技术培训课程。本课程旨在帮助学员掌握核心卤味技术,提升产品竞争力,同时提供创业指导,助力学员高效开启卤味事业。