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课程简介:广州甜品捏塑人偶全科培训班捏塑人偶是一项传统的甜点技术,使用捏制整形的技法,像魔法师一般制作出各种装饰造型。在当下“看颜值”的时代里,一个精美的翻糖公仔无疑是整个蛋糕的一大亮点,也能展现甜品店的艺术性和专业设计感。
课程简介:广州慕斯蛋糕全科培训班西点慕斯设备工具模具,原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品,各种造型款式,实操制作练习。
课程简介:广州烘焙面包全科培训班系统学习实操掌握各式面包、欧包、软欧,德式烘焙,饼干点心等全套烘焙,学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自主创业能力。
课程简介:广州蛋糕软欧全科培训班包含蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍,产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核,网红手信产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结。
课程简介:广州仿真动物蛋糕全科培训班掌握市面上各种创意奶油卡通动物造型,牛羊猪蛇狗,等Q萌小动物,立体卡通造型点缀增加生日蛋糕亮点。
课程简介:广州蛋糕翻糖全科培训班以翻糖和花糖为主要材料来代替常见的鲜奶油覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽,可塑性极强,造型上有较大的发挥空间。