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北京百甜汇西点培训学校动态
准备学习西点烘焙之前必须要知道的几件事 2022-12-18
很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题,特别是针对初学者来说,对于西点还存在很多疑问,根本无从下手啊。下面是小编整理的准备学习西点烘焙之前必须要知道的几件事,一起来看下吧~
制作面包时小技巧有哪些 2022-11-27
面包是广大人们喜闻乐见的食物之一,其实面包制作还是比较简单的。只要我们能掌握一些面包制作技巧。那么今天小编来告诉大家一些制作面包的小技巧,希望大家能够喜欢。
教你烘焙出柔软面包的小技巧 2022-11-27
你是不是也有着这样的烦恼想要做出松软可口的面包,却总是做出的口感偏硬、不够蓬松柔软?每个步骤都没错为什么会出现这种现象呐?其实出现这些问题,一般是因为这三种原因:一是因为面团没有揉好,二是因为发酵不够,三是因为烘焙过久导致水分过多蒸发。想要做出松软可口的面包只有食谱还不够哦,下面是本文分享教你烘焙出柔软面包的小技巧,欢迎阅读!
面包烘焙技巧大全一看就懂 2022-11-27
吃惯了店里的面包,总是想自己动手尝试一番,却状况频出?为什么面包出炉后口感太硬?为什么表面有气泡?为什么中心会塌陷?今天小编收集了各个学员在实操过程中所遇到的问题,结合这些问题,给大家分享一篇面包烘焙技巧大全,一看就懂!都是重点知识,圈起来,以后要考的!
裱花师是做什么的你知道吗 2022-11-27
裱花师是做什么的?你知道吗?如果没有接触,尤其没有动手做过蛋糕的小伙伴们,刚开始会觉得裱花就是制作奶油蛋糕嘛!涂抹上奶油,放上水果就好了!其实并非如此简单,裱花技术的练习,是通过练习各类基础性的小部件,再组装成各类或简约或复杂的蛋糕的过程,当你动起手的时候,就知道正确练习的重要性了!
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