挑选牛排不再迷茫！西冷、菲力、眼肉对比一目了然 2023-04-24

面对肉质鲜嫩、口感丰满的牛排，如何选择合适的部位成为了让人困惑的问题。西冷、菲力、眼肉，它们的区别究竟是什么？该如何挑选以满足自己的口味和需求？本文将一一为您揭示牛排部位的独特之处，从纹理、口感、烹饪方式等方面进行对比，让您轻松掌握挑选牛排的窍门，不再迷茫于肉类选择的海洋中！

煎牛排新手必看！外焦里嫩只需四步，轻松炮制美味西冷牛排 2023-04-24

对于煎牛排这一西餐经典技法，新手常常感到无从下手，难以掌握其中的诀窍。然而，只需四个简单的步骤，就能轻松炮制出外焦里嫩的美味西冷牛排，仿佛置身于g级餐厅的味蕾盛宴。本文将为您详细解析每个步骤，从选材到翻转，从火候掌握到调味技巧，全方位为您呈现煎牛排的秘密，让您轻松掌握这一厨艺，成为一位牛排大厨！