咖啡拉花|奶泡打发技巧 2023-03-04

咖啡所蕴含的经典，不止步于满足味蕾。很多人爱上咖啡，是被花式咖啡那漂亮的拉花造型所吸引。马克杯，咖啡香，绵密奶泡绘出的精美图案，咖啡豆与牛奶的完美搭配——这样兼具色、香、味的下午时分，是每个都市人的浪漫惬意。在我们日常制作咖啡拉花时，为什么有时候出来的图案是不成型一坨坨的或是出不来图案的？那么你是否有想过是不是奶泡先动的手脚呢？下面跟小编一起来了解下奶泡的打发技巧吧！

咖啡拉花技巧|打好奶才能拉好花 2023-03-04

我遇到过的大多数咖啡师在学习拉花时，还没学会爬就都想学跑。当他们奶还打得挺烂的时候就想着去尝试各种各样的图案，然后，这样做出来的咖啡味道也就可想而知了。接下来我将详细的分解打奶和拉花的每一个步骤，以确保我们做出来的咖啡不仅拉花漂亮，而且“味道好极了”!