蛋糕装饰几个小技巧 2022-09-29

蛋糕装饰是一门集绘画、雕刻、生活、自然于一体的艺术。蛋糕装饰旨在体现充实自然界的美，它是集写生、变化、理想升华与一体的设计艺术；也是富有个人感情色彩的意向造型。蛋糕装饰是人为意向的情感审美的结果，为达到生活的形式美，在装饰上多进行夸张与自然的创造！在涉及众多采用变化和统一的关系，蛋糕装饰是吃的艺术、装饰技法、人为意向、个人审美情趣与生活艺术相结合的视觉艺术。今天小编就来带你了解蛋糕装饰几个小技巧。

蛋糕分类有哪几种 2022-09-29

很多小伙伴一走到蛋糕店就挪不开脚步了，被琳琅满目，各式各样的蛋糕品种所吸引。那大家知道蛋糕分类有哪几种吗？今天小编就来带你了解。

慕斯甜点制作的小知识 2022-09-29

慕斯是法式甜点的灵魂，是 令人惊艳的甜品，轻轻的咬一口，美味溢满整个口腔。口感上的细腻、外形上的奢华，总会让你流连忘返？今天小编就来和大家一起看看慕斯甜点制作的小知识。

蛋糕脱模的小知识 2022-09-29

蛋糕脱模的概念这个比较好理解。我们烤制蛋糕的时候一定会将蛋糕糊放在模具里烤制，那么待蛋糕烤熟后，蛋糕会与模具壁粘连，那么这时我们就要给蛋糕脱模，如果脱的不好的话，蛋糕表面会受伤，这样本来一款完美外型的蛋糕就会变得千疮百孔很难看。今天小编就来分享蛋糕脱模的小知识。

烘焙行业趋势观 2022-09-29

烘焙食品的市场竞争将会越来越激烈，消费将会倾向于 和高品质的中高端产品，市场中高端产品的容量将会不断增加。消费者的 意识越来越成熟，烘焙市场的 集中度也会越来越高。今天小编就来带大家看看烘焙行业趋势观。