植物奶油和动物奶油如何选择及打发？ 2024-04-08

在制作甜点时，奶油的选择和打发是至关重要的环节。植物奶油与动物奶油，这两者之间有何区别，又该如何选择？打发奶油时有哪些技巧和注意事项？今天，我们就来深入探讨这一话题，助你在烘焙道路上更加得心应手。